隨著人們物資生活的不斷提升以及日常購物越來越便利和多元化，在市場經(jīng)營者看來，既需要滿足中老年消費者對低價商品的追求，又要滿足青年消費者對多元化、便捷商品的追求，中老年消費群體更加喜歡充滿煙火氣和人情味的農(nóng)產(chǎn)品市場，而年輕群體更加是喜歡具有時尚，科技感，便捷化的場所。這兩者的平衡對市場規(guī)劃布局來說，是一件很難的事情。
那么菜市場改造設(shè)計如何建設(shè)讓人民群眾滿意呢？其中既要做好科學(xué)的規(guī)劃布局、統(tǒng)一的建設(shè)標準，也要落實好商戶經(jīng)營規(guī)范，建立食品追溯、數(shù)據(jù)采集、智慧支付等一系列健全的數(shù)字化管理體系。
但是對于消費者來說，環(huán)境衛(wèi)生問題是顧客非?？粗氐?，市場升級需求進一步深化對排水、供暖、消防等設(shè)施的科學(xué)規(guī)劃。要增加市場排水系統(tǒng)，在攤位和公共區(qū)增加排水口，攤位內(nèi)部排水與公共區(qū)隔離。充分利用自然風(fēng)，利用新鮮空氣系統(tǒng)，確保市場空氣清新，沒有異味出現(xiàn)。重點是規(guī)范防火門和消防栓，使其符合消防標準，同時也不影響市場整體美觀。
很多的市場外立面設(shè)計得很漂亮美觀，但在實際運營過程中會發(fā)現(xiàn)很多不足的問題。在菜市場改造過程中，需求首先要考慮市場的實用性。攤位直徑深度的設(shè)置要科學(xué)合理，市場各攤位高度要符合人體工程學(xué)，攤位底下預(yù)留有儲存空間，方便經(jīng)營者存放物品。
在市場經(jīng)濟條件下，加強對市場的多方面管理，建立良好的商品運行秩序，這也是促進農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營行為規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生行為規(guī)范，加強對自身行為的規(guī)范和管理是非常重要的。規(guī)范市場各攤位招牌的布局、經(jīng)營布局、功能區(qū)域布局等。同時市場也要張貼溫馨提示、宣傳標語等，提高商戶、顧客的自我修養(yǎng)。
不僅要關(guān)注客戶和運營者的需求，還要關(guān)注市場方面的管理需求。規(guī)劃復(fù)雜的各行各業(yè)，與業(yè)界團結(jié)經(jīng)營，提高市場經(jīng)營管理能力。增加智能市場系統(tǒng)，全面設(shè)置無線網(wǎng)絡(luò)，利用智能導(dǎo)屏、智能顯示、智能電子秤管理農(nóng)產(chǎn)品市場大數(shù)據(jù)，為市場管理提供有效渠道。
菜市場改造重視整體環(huán)境的整潔有序，更加注重農(nóng)副產(chǎn)品安全和消費者購物體驗。傳統(tǒng)的攤位布局和專業(yè)的市場服務(wù)管理系統(tǒng)實行在線“新零售”模式，使消費者的體驗更加舒適、更加安心、更加幸福舒適地生活。
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