現(xiàn)代化的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造項(xiàng)目，為了最大程度的為顧客帶來(lái)舒適的用戶體驗(yàn)，針對(duì)各項(xiàng)重要功能設(shè)施的規(guī)劃需要按照城市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)的最高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
尤其是對(duì)市場(chǎng)環(huán)境有較大的影響的給排水設(shè)施功能，在規(guī)劃過(guò)程中更需要制定一套完善的解決方案。接下來(lái)請(qǐng)看農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造專家杭州佰映針對(duì)市場(chǎng)及配水設(shè)施功能建設(shè)的分享。
給水系統(tǒng)
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)應(yīng)配備符合國(guó)家和地方相關(guān)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定的自來(lái)水供水系統(tǒng)，供水管道出水口不得被任何液體或雜質(zhì)所淹沒(méi)或污染;出水口下沿與溢流口的最小空氣間隙不應(yīng)小于供水管徑2.5倍。對(duì)于地面沖洗給水、密閉垃圾間沖洗給水、家禽類經(jīng)營(yíng)區(qū)的宰殺間、加工間、屠宰通道、禽籠室的沖洗給水等均應(yīng)在給水管設(shè)真空破壞器或倒流防止器。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)水產(chǎn)品類經(jīng)營(yíng)區(qū)的供水管道應(yīng)鋪設(shè)到每一個(gè)攤位;家禽類經(jīng)營(yíng)區(qū)的宰殺間、加工間、屠宰通道、經(jīng)營(yíng)室、禽籠室等應(yīng)將供水系統(tǒng)鋪設(shè)到專用空間;肉類經(jīng)營(yíng)區(qū)供水到經(jīng)營(yíng)區(qū)每組攤位;熟食經(jīng)營(yíng)專間供水到專柜或?qū)ｉg。
其它類別的經(jīng)營(yíng)區(qū)應(yīng)供水到每組攤位。
各經(jīng)營(yíng)區(qū)的攤位供水點(diǎn)應(yīng)設(shè)置水龍頭。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)設(shè)置加壓水沖洗裝置，便于沖洗農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)地面、臺(tái)面、墻面、設(shè)備和設(shè)施等。所有供水應(yīng)符合國(guó)家規(guī)定的飲用水標(biāo)準(zhǔn)。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)衛(wèi)生間應(yīng)采用延時(shí)自閉式?jīng)_洗閥，衛(wèi)生器具和配件應(yīng)采用節(jié)水型產(chǎn)品。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)各攤位給水系統(tǒng)應(yīng)采用符合規(guī)定的PVC等管材，用于清洗地面、臺(tái)面、墻面、設(shè)備設(shè)施等的給水系統(tǒng)管材可采用普通PVC管材。
排水設(shè)施
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)部排水管道、溝、地漏等應(yīng)單獨(dú)設(shè)置自成系統(tǒng)，不得與其它建筑物排水管道系統(tǒng)共用。室內(nèi)、外排水管道、溝、地漏等系統(tǒng)應(yīng)優(yōu)先采用直線排放式，減少?gòu)澋狼覒?yīng)設(shè)置0.5%～1.0%的排水坡度。
購(gòu)物通道上設(shè)置的排水管道應(yīng)設(shè)為暗道，并設(shè)有防止異味上傳的設(shè)施，不得設(shè)明管、明溝、明槽等。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攤位外側(cè)或內(nèi)外側(cè)應(yīng)設(shè)置污廢水排水溝，排水溝凈寬15cm，起坡處深度不應(yīng)小于3cm，排水坡度不小于2%;排水溝側(cè)面及底部應(yīng)平整光滑，以利于污廢水順暢排放，排水支管與排水主管連接;室內(nèi)排水支管與支管之間、支管與主管之間、主管與主管之間等連接處應(yīng)設(shè)沉砂水封井，沉砂水封井的設(shè)置間距不大于20m;支管管底與沉砂水封井底部距離應(yīng)不小于400mm，并應(yīng)及時(shí)清理井底沉積物以防止堵塞排水系統(tǒng)。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)污廢水排出農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)室外，通過(guò)室外排水主管，經(jīng)過(guò)沉砂水封井排入三級(jí)隔渣池后排入室外排水系統(tǒng)。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)室內(nèi)排水支管管徑不應(yīng)小于DN150mm，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)室內(nèi)排水主管管徑不應(yīng)小于DN200mm。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)、外排水系統(tǒng)沿排水方向不得出現(xiàn)“回頭彎”。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)水產(chǎn)品類、畜禽肉類攤位的排水溝、槽應(yīng)適當(dāng)加深。