農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計(jì)過程當(dāng)中不僅需要解決剛需,還應(yīng)充分考慮使用者的心理和生理特性,使用人與事物和諧共生的設(shè)計(jì)元素,運(yùn)用色彩、造型、主題去完成審美上的創(chuàng)新,運(yùn)用功能分區(qū)、陳列、燈光去完成人性化的升級,這是合理的設(shè)計(jì)必不可少的因素。
一、動線設(shè)計(jì)的重要性
農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計(jì)需要專業(yè)的動線規(guī)劃。市場平面布局、業(yè)態(tài)規(guī)劃,必須建立在動線設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上。在市場的內(nèi)部規(guī)劃中,動線規(guī)劃是有著引導(dǎo)性的作用,是非常重要的一步。一般懂行的會看內(nèi)部規(guī)劃,重點(diǎn)是核心動線能否設(shè)計(jì)合理,能否結(jié)合地塊特點(diǎn)和商業(yè)格局。
1、市場內(nèi)環(huán)線規(guī)劃設(shè)計(jì)的作用:講究一站式購物,更是把各類業(yè)態(tài)劃分得十分清晰,例如水產(chǎn)、熟食就是兩個(gè)極端,水產(chǎn)潮濕葷腥,熟食需要衛(wèi)生潔凈,所以必須放置在市場內(nèi)的不同位置。故而環(huán)型動線顯得尤為合理,能夠讓顧客在逛一圈市場的同時(shí),解決所有的農(nóng)產(chǎn)品購物需求。
2、配套業(yè)態(tài)動線:部分配套功能為冷門配套,如辦公室、貯藏室,這些業(yè)態(tài)都適合放在客流死角,充分利用低價(jià)值空間。部分配套功能為熱門配套,如簡餐休息區(qū)、室內(nèi)景觀廣場等等,適合放在市場的居中位置,起到集中客流的作用,能夠讓客流的中心點(diǎn)居于場地中央,更加便于將客流發(fā)散到各個(gè)角落。
3、布局規(guī)劃設(shè)計(jì)要按照商品品類劃行歸市,遵行“劃行歸市、干濕分區(qū)、生熟分離”的原則,要注意熱銷業(yè)態(tài)帶動偏冷攤位,相近業(yè)態(tài)要抱團(tuán)經(jīng)營,且經(jīng)營攤位與攤位間要面面相對,遵從消費(fèi)習(xí)慣,盡量避免面壁經(jīng)營。干濕分區(qū)、生熟分離避免交叉污染,保持市場空間的干爽、清潔及空氣清新。
4、動線上的細(xì)節(jié)表現(xiàn):通過模擬顧客購物流線,在不同區(qū)域的不同心理狀態(tài)、體力狀況,這些適用于一些較大的農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計(jì)項(xiàng)目,需要在購物途中考慮相關(guān)的設(shè)計(jì)元素來提高購物體驗(yàn),例如在客流動線明顯疲憊的寬闊空間設(shè)置休息區(qū),在肉類攤位區(qū)出入口的位置設(shè)計(jì)相關(guān)主題的裝飾元素。
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