農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計(jì)提升改造依托社區(qū)型服務(wù)，交通便捷、客流量大是所有市場的共同特點(diǎn)。經(jīng)營物品豐富，從蔬菜到肉類，從咸菜到佐料，各種與飲食相關(guān)的菜品物品一應(yīng)俱全。社區(qū)商業(yè)基于居住小區(qū)為載體，城市核心區(qū)域以老城區(qū)的居住更為密集，社區(qū)是居民分布的集中點(diǎn)，對社區(qū)類型的服務(wù)設(shè)施需求很高。以街道服務(wù)中心，社區(qū)鄰里中心為載體的市場商業(yè)發(fā)展迅速。
在現(xiàn)如今充滿鋼筋混凝土，充滿人情味兒和市井氣息的市場顯得格外珍貴。曾經(jīng)聽到過這樣一句話：如果一個(gè)人對生活失去了信心，那么就讓他走進(jìn)菜市場，在這里看盡人生百態(tài)，感受食物的原始?xì)庀⒑蜕镊攘Α?/span>
農(nóng)產(chǎn)品市場是百姓最平凡的日常生活場所，有最接地氣的市井文化、最樸實(shí)的情感交流。在這里形成的日常交流模式，構(gòu)建了人們緊密聯(lián)系的社交網(wǎng)絡(luò)，是一個(gè)城市的文化符號。
一、搭建人性化服務(wù)平臺，滿足特殊人群的服務(wù)需求
在現(xiàn)代化農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計(jì)規(guī)劃方案中要體現(xiàn)出市場的人性化服務(wù)。導(dǎo)入人性化服務(wù)規(guī)劃，多維度考慮市場的空間布局、功能、細(xì)節(jié)等方面的布局，打造人性化服務(wù)環(huán)境；滿足特殊人群服務(wù)需求，加強(qiáng)對嬰兒幼童、孕婦、老年人、殘疾人等特殊人群的關(guān)愛；搭建人性化服務(wù)平臺，建立健全人性化服務(wù)機(jī)制。
二、多場景創(chuàng)建特色化市場，促進(jìn)商業(yè)模式創(chuàng)新、加快經(jīng)營業(yè)態(tài)融合
推進(jìn)建設(shè)具有特色化的市場，融入地域產(chǎn)業(yè)元素，加強(qiáng)特色文化、人文風(fēng)情、地域美食等特色地域因素與市場軟硬件設(shè)施的融合；促進(jìn)商業(yè)模式創(chuàng)新，鼓勵(lì)新型經(jīng)營管理模式，推出特色定制化市場服務(wù)；加快經(jīng)營業(yè)態(tài)融合，鼓勵(lì)產(chǎn)業(yè)融合，加強(qiáng)與其他地方特色產(chǎn)業(yè)的協(xié)作融合。
三、標(biāo)準(zhǔn)化升級改造新區(qū)建設(shè)配套市場
標(biāo)準(zhǔn)化市場對場地環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、商品管理、衛(wèi)生狀況、經(jīng)營規(guī)范都有詳細(xì)的指導(dǎo)和規(guī)定。城市的市場數(shù)量、用地、布局、服務(wù)人口、服務(wù)半徑也會(huì)在政府的統(tǒng)籌規(guī)劃下。市商務(wù)行政主管部門負(fù)責(zé)城市蔬菜零售網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃和建設(shè)的組織推動(dòng)、協(xié)調(diào)指導(dǎo)和督促檢查。城市新區(qū)建設(shè)將配套社區(qū)市場，明確配建的社區(qū)市場的位置、建筑規(guī)模等內(nèi)容。
高檔次的市場兼具觀賞、旅游、購物等功能，中層次的市場可能成為生態(tài)集合店，成為餐飲、即時(shí)消費(fèi)、娛樂、社交等匯集場所，提供不同于商場的綜合消費(fèi)體驗(yàn)；低層次的市場是傳統(tǒng)市場的提升版，運(yùn)營管理規(guī)范化，通過價(jià)格、產(chǎn)品豐富度，一站式購物等角度吸引消費(fèi)者。
在未來，農(nóng)產(chǎn)品市場一定不是單一的，以更豐富的業(yè)態(tài)和便捷的優(yōu)勢呈現(xiàn)出綜合體的形態(tài)，來滿足周邊居民的各項(xiàng)需求。未來市場將出現(xiàn)分化，可能分化為高中低三種檔次的菜市場。標(biāo)準(zhǔn)化提升了市場的經(jīng)營效率。實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)市場室內(nèi)景觀的升級改造，同時(shí)也要提升管理效率，助力國內(nèi)農(nóng)貿(mào)零售創(chuàng)新與升級。
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