百姓的生活環(huán)境有了很大的改善,生活水平也有了很大的提高,菜市場也要隨著時代的發(fā)展而改變。作為公共交易場所,市場設(shè)計也要適應(yīng)時代潮流,市場進行改造升級是當務(wù)之急。
一、農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計改造中的通風(fēng)和排水處理
改善農(nóng)產(chǎn)品市場的氣味問題,要重視農(nóng)產(chǎn)品市場的通風(fēng)問題。整體通風(fēng)排水系統(tǒng)、家禽、水產(chǎn)機械排水、操作室排氣通風(fēng),是農(nóng)產(chǎn)品市場通風(fēng)排水設(shè)計的三個要點。市場設(shè)計改造要避免市場有異味,市場內(nèi)空氣流通,要充分利用自然通風(fēng),充分利用室內(nèi)空氣對流和循環(huán),合理利用資源。
2、農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計的布局改造要合理
市場布局是否科學(xué)合理,特色是否形成,不僅是市場攤位的經(jīng)營利益,也是整個市場形象和空間氛圍的直觀視覺表現(xiàn)。巧妙的市場布局增強了顧客的視覺美感,提高了購買力,市場內(nèi)流通順暢,攤位沒有死角,消費者購物更加方便,視覺更加整體。
市場上銷售的產(chǎn)品都實行質(zhì)量管理,確保消費者購買滿意、放心的食材。制定市場基本管理制度,實施市場消防安全、健康檢查、清潔消滅等各項基本管理措施,確保市場規(guī)范合理運行。實施市場專業(yè)化團隊管理,加強經(jīng)營者誠信、守法等素質(zhì)教育,定期進行管理團隊和經(jīng)營者教育,提高市場服務(wù)管理的水平。
3、農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計改造中場內(nèi)照明設(shè)計要巧妙運用
首先要保證市場上光線充足和明亮。照明的來源分為自然光和人工照明。市場上的自然光要在改造中充分利用,合理利用人工照明可以使蔬菜、肉類等產(chǎn)品的色彩具有吸引力。
小佰總結(jié)一下:
我們還需要注意的是,市場是否真的適合文化轉(zhuǎn)型,市場設(shè)計改造過程中要考慮的核心因素總是周圍居民的接受程度。
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