面對菜市場改造的熱潮,要改造好的農(nóng)貿(mào)市場,不能慌張盲目改造,必須做好各方面的考慮,進(jìn)行事前現(xiàn)場考察調(diào)查,需要緊跟新的改造建設(shè)趨勢,制定合適的設(shè)計(jì)方案。在菜市場設(shè)計(jì)方案中,應(yīng)遵循以下原則:
一、市場需要接地氣
農(nóng)產(chǎn)品市場的服務(wù)對象是周邊地區(qū)的居民,明確消費(fèi)者可以找到合適的客戶定位。農(nóng)產(chǎn)品市場是居民家門口的菜籃子,所以建菜場時(shí)必須接地氣。菜市場設(shè)計(jì)方案要符合所在城市地區(qū)的市場主題風(fēng)格,整體定位要準(zhǔn)確。
二、市場的實(shí)用性
建設(shè)菜場不是建造空中閣樓,而是菜市場是重視實(shí)用性的購物場所,所以在菜市場設(shè)計(jì)方案規(guī)劃中必須考慮實(shí)用性。
菜場設(shè)計(jì)不能單純?yōu)榱苏故驹O(shè)計(jì)而忽視實(shí)用性的功能。
設(shè)計(jì)要融入市場的實(shí)際性,在追求美麗的同時(shí),要考慮設(shè)計(jì)是否方便、安全、合理。擺攤布置、交通線、軟裝的布置也要看實(shí)用性。
三、市場需要人性化設(shè)計(jì)
市場終究是為人們服務(wù)的。菜場設(shè)計(jì)方案不僅要符合不同攤位種類的特點(diǎn),還要為消費(fèi)者提供便利。瓜果蔬菜和水產(chǎn)干貨等其他攤點(diǎn)種類,對攤位布局格局的要求不同,設(shè)計(jì)時(shí)要根據(jù)特點(diǎn)考慮周到。
為了讓消費(fèi)者更容易找到購物區(qū)域,有必要在飯店貼上平面圖、區(qū)域圖的標(biāo)志、安全出口圖等。與傳統(tǒng)市場不同,新增設(shè)的檢查室、服務(wù)臺、休息區(qū)也是現(xiàn)代市場的人性化的表現(xiàn)。
檢查室保證食品安全,服務(wù)臺和休息站為消費(fèi)者提供方便的服務(wù)。智能系統(tǒng)的應(yīng)用也可以滿足消費(fèi)者的查詢等需求,人性化的農(nóng)貿(mào)市場更具吸引力。
小佰總結(jié)下:需要接地氣,符合當(dāng)?shù)氐奶攸c(diǎn);市場的實(shí)用性、功能性性能是市場建設(shè)中需要考慮的非常重要的一點(diǎn);市場設(shè)計(jì)需要人性化,便利的市場更有魅力。