每當我們談起菜市場改造設(shè)計的時候，我相信農(nóng)貿(mào)市場行業(yè)的小伙伴并不陌生。
隨著人民生活水平的逐步提高，人們對基本生活設(shè)施的要求也在不斷提高。菜市場一直深受環(huán)境問題的困擾，不能回避“臟亂”這個詞，這不符合當代社會的需要，也會給城市的創(chuàng)建帶來巨大的麻煩。
眼前的這種情況下，菜市場改造設(shè)計已成為控制市場環(huán)境的一種有效手段。通過聘請專業(yè)設(shè)計團隊進入會場，我們不僅可以在必要時修改現(xiàn)有形式的布局，而且還可以通過硬件軟件改造過程中注入一些獨特的當?shù)匚幕?，從而增強依賴居民對市場的歸屬感。
需要值得注意一點的是菜市場改造不同于一般的建筑設(shè)計或室內(nèi)設(shè)計，設(shè)計師需要對市場的實際情況有一定的了解，才能進行適合市場的設(shè)計。
1、市場區(qū)域的影響
地域是市場改造的一個非常重要的因素。不同地區(qū)的人們在飲食和購物習慣上會有很大的差異，比如經(jīng)常在微博上搜索南方和北方的蔬菜農(nóng)場，由于多年來的環(huán)境影響，人們在購買蔬菜的行為上產(chǎn)生了差異。
在市場設(shè)計的實際情況下，設(shè)計師在制定新的市場改造計劃之前，必須進行深入的調(diào)查。沿海城市的蔬菜農(nóng)場將以海鮮為重點，需要調(diào)整形式;每個城市都有不同的風味小吃，根據(jù)不同的烹飪技術(shù)，業(yè)務形式的地域劃分也不同。
2、市場硬件上的選擇
在蔬菜市場的改造中，市場硬件的改造占很大比例，直接影響到市場的排水、通風和照明。由于市場建筑的體積和布局不同，三者的需求會自動變化，而舊蔬菜市場中的大部分問題都是由于這三個方面的需求而無法解決的。
在市場改造的過程中，需要考慮硬件材料的選擇和設(shè)施的布置，以確保市場改造后照明充足，沒有死角處，市場內(nèi)通風情況要好，還要市場里面沒有異味的情況，排水系統(tǒng)正常工作。
3、市場文化層面上的交流
近幾年來，蔬菜市場的改造大多追求個性，文化菜園的潮流開始盛行，菜場不僅是一個買菜的地方，也是一個展示自己特色的平臺。雖然文化市場改善了蔬菜場的功能，但要改造蔬菜場卻不容易。如何選擇要素融入蔬菜市場的改造，是每個設(shè)計師都很頭疼的問題。
如果要素過于寬泛，就不能使市場創(chuàng)新突出，選擇范圍狹窄，不能表現(xiàn)出文化寬容的氣質(zhì)，這就要求市場和設(shè)計師在討論中進行深入的交流，以最終確定合適的方案。
我們還應注意目標市場是否真正適合文化轉(zhuǎn)型，而在菜市場改造設(shè)計的過程中，要考慮的核心因素始終是周邊居民的接受程度。
小佰總結(jié)下：上述的講解就是杭州佰映設(shè)計給大家分享菜市場改造的過程中需要注意的事項，希望對各位能夠起到一些作用!