隨著智慧化農(nóng)貿(mào)市場改造設計的建設進程，同時規(guī)范市場經(jīng)營秩序，進一步完善城市需求的功能，進一步提升城市風貌，為廣大城鎮(zhèn)居民提供整潔、舒適的購物環(huán)境。智能信息化管理平臺通過物聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)實時采集電子秤交易數(shù)據(jù)、客流檢測儀數(shù)據(jù)、食品安全檢測數(shù)據(jù)，為市場招商，商家采購貨物以及蔬菜是實現(xiàn)市場的輿情分析和判斷。
一、保障食品安全可追溯性
1、食品安全可追溯性是市場內(nèi)經(jīng)營食品供銷很重要的環(huán)節(jié)，相關商品信息可以追溯，明確市場的責任，明確市場管理主體，可以有效處理不符合安全標準的菜肴，這樣確保了市場的食品安全，市場信息建設、信息收集、信息轉(zhuǎn)換融合、食品安全可追溯性信息管理。
2、完成從供應到市場的信息收集，以及消費者手中的各個環(huán)節(jié)。智能收銀系統(tǒng)作為載體，交易后將提供紙質(zhì)可追溯票，消費者可以掃描溯源碼查看菜品的來源信息等，食品安全必須放在重要的位置，智慧化的市場可以實現(xiàn)食品安全的可追溯性，消費者可以依靠智能系統(tǒng)來查看產(chǎn)品信息，食品安全得到更多的保障。
二、市場經(jīng)營安全升級
無論是食品安全檢測還是市場商品信息溯源，許多市場借助智慧化市場管理系統(tǒng)，在日常食品安全監(jiān)管中發(fā)揮重要作用，也為智慧化市場構(gòu)建起食品安全的銅墻鐵壁，也真正為消費者營造更安全、更放心的市場購物環(huán)境。
1、農(nóng)產(chǎn)品市場不僅要改變市場的消費環(huán)境，還要洞察當前消費者的購物習慣，及時調(diào)整市場經(jīng)營的發(fā)展模式，經(jīng)過農(nóng)貿(mào)市場改造設計來優(yōu)化傳統(tǒng)的消費模式，從多樣性、便利性、智能化等多個維度同時優(yōu)化，提升百姓對智慧市場的消費粘性，營造一個好的經(jīng)營與消費環(huán)境。
2、農(nóng)產(chǎn)品市場的運營管理不僅包括食品安全監(jiān)管、環(huán)境衛(wèi)生、秩序、安全等方面，還包括各種市場主題和促銷活動組織、商戶文化建設、市場制度建設完善等。良好的運營管理團隊能使市場長期穩(wěn)定發(fā)展。市場設置監(jiān)視探頭為市場營造一個安全的購物環(huán)境，市場內(nèi)必須要采取防火措施，隨時監(jiān)測市場安全，這樣就保障了消費者自身的安全。
3、市場配有追溯秤、農(nóng)殘檢查設備等硬件設施，還配有配套的追蹤系統(tǒng)等一系列智慧市場流通子系統(tǒng)。對市場上銷售的食品進行樣品檢查，建立肉類和蔬菜的追蹤系統(tǒng)，有效控制食品質(zhì)量，讓消費者安心購買和食用。
小佰總結(jié)
通過佰映今天的分享，相信大家有了一定的了解，市場作為老百姓的“菜籃子”，是一個非常重要的公共生活場所，農(nóng)貿(mào)市場改造設計不僅要保持民生公益的特色，而且還要讓百姓滿意，讓市場運營更高效，讓管理更方便。
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